加工定制:是 | 种类:血豆腐生产线 | 品牌:弘瑞和 |
订货号:24344 | 货号:5344 | 型号:可加工定制 |
电压:380V | 功率:20kw | 净重:2000kg |
包装:普通 | 外形尺寸:定制mm | 产品用途:加工血豆腐 |
适用范围:肉制品加工厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:可加工定制 |
是否跨境货源:否 |
鸭血加工设备昨天晚上下班实在是太冷了,回家一看有我***的火锅,还有从超市买回来的两盒鸭血豆腐。鸭血加工设备最近我们山东这里又降温了,这个天气最适合吃热腾腾的火锅,血豆腐肯定是少不了的啦。鸭血加工设备多少钱血豆腐的营养价值被很多人认可,并与其他食材搭配烹制出各种美食。
鸭血加工设备吃鸭血很好的,除了可以***还可以加速体内新陈代谢,尤其在冬天里可以去寒暖体。而且鸭血同猪血、鸡血比起来口感更鲜美爽滑,营养也非常丰富哦~被称为“液体肉”,鸭血加工设备多少钱对身体虚弱的人和生长发育阶段的小朋友们都是非常合适的。 不过吃鸭血有两条是要注意滴:***是一定要是做熟的,***是一定要是新鲜卫生的,要不然就会吃坏肚子了。
鸭血加工设备生产流程:
1.采血:分为传统采血槽和真空刀两种样式,采血过程按照150L加30L水进行配比,水里面添加血液5‰的柠檬酸钠,一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏:临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏,防止变质及凝块。
3.过滤:采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质,如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.鸭血加工设备多少钱脱气:采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右,脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味,让血豆腐更加顺滑,色泽、品相更好,同时还可以,减少鼓盒,预防褐变,延长产品保质期。
5.配料:加入1:1比例的水,2%-5%的盐,以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装:为了减少在输送过程中的过多掺杂空气,影响产品质量,因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液(1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶)。
7.灌装:采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具,具有自动落盒,自动灌水(混合物),自动灌鸭血,自动放膜,自动打码,自动光电对膜,自动两次封口,自动切膜,自动收废膜,自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程,鸭血加工设备多少钱灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌:一般的要求使用121℃水浴杀菌方式,杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟,升温25分钟,降温45分钟,加工一锅时间约为2小时左右。
9.冷却、清洗、风干:通过冷却降到常温方便后期装箱,同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品,清洗完风干即可装箱入库。
10.CIP清洗:采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式,***不影响***天加工的产品。
鸭血加工设备双联过滤器
过滤面积 0.15平方
过滤能力 1-5T
适用温度 120度
鸭血加工设备多少钱过滤网孔径40-300目
进出口管径32,38,51
內外表面处理方式 内亚光外镜面
鸭血加工设备售后服务承诺:
1、***设备包装符合防潮、防雨、防锈、防腐及防震要求,标识清晰无误,使物品安全、及时运抵现场。
2、优质、快捷的技术服务为更好地***设备的正常运行,及时解答用户提出的疑问,帮助用户解决问题,公司维护中心和各地维护网点,负责各地的开通、维护和技术咨询等服务。维护中心由专职工程师负责随时为客户免费提供技术咨询服务。
3、***在接到用户故障电话后,江浙沪皖24小时内赶赴现场,其它地区48小时内赶赴现场,并在24小时内解决问题。
4、公司维护中心有24小时的电话服务,由专职的工程师受理用户来话,***用户在使用设备的过程中,及时得到技术上的支援。
5、免费为用户调试、开通