加工定制:是 | 种类:乳品配套设备 | 订货号:13468486607 |
货号:13468486607 | 品牌:弘瑞和 | 型号:400 |
功率:20kw | 适用范围:饮品店设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 外形尺寸:5800×750×1700mm |
营销:新品 | 规格:定制 | 是否跨境货源:否 |
材质:304 | 产地:诸城 |
小型鲜牛奶灌装机,鲜奶巴氏杀菌机,鲜牛奶杀菌机鲜奶一直是全球牛奶消费者的时尚消费选择,现在很多人都会选择喝鲜奶。巴氏鲜奶喝起来和其他的奶是不一样的感觉,喝鲜奶才感觉自己真的喝鲜奶巴氏杀菌机到了奶。巴氏鲜奶在于其独具特色的味道和营养,自己加工,自己销售,能够做到现产现加工。
小型鲜牛奶灌装机鲜牛奶和纯牛奶主要有三方面的区别:
杀菌温度不同。
“鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶,采用连续式温和加热的巴氏杀菌法,杀菌温度较低(63—85℃),能杀灭所有的致病菌,***牛奶的安全.
“纯牛奶” 是采用瞬时高温灭菌处理,温度达135-150℃,牛奶里的微生物全被杀灭了。
营养损失不同。
“鲜牛奶”由于杀菌温度低,能相对完整地鲜奶巴氏杀菌机保留住牛奶的营养;而“纯牛奶” 中的营养成分损失比较多。比如维生素的损失,“鲜牛奶”损失率为10%左右,而“纯牛奶”损失率达到20—60%。
保存方法不同。
“鲜牛奶” 始终离不开0—10℃的冷藏保存环境,也就是要在冰箱中保藏,保存期短仅为2—7天;
“纯牛奶”保存期较长,在常温下保存期可达2—12 个月。
所以说鲜奶更营养,纯奶更方便,请一定要根据个人需求科学选购。
小型鲜牛奶灌装机 巴氏奶和酸奶同样具有牛奶消费市场,酸奶是经过杀菌好的巴氏奶加上菌种和白砂糖进行发酵而成的,酸奶的发酵温度在43度左右,酸奶根据加工的状态不同,又分为液体酸奶和固体酸奶;固体酸奶需要采用酸奶机来制作,加工好的固体酸奶的状态和鸡蛋羹类似;液体酸奶是采用发酵罐制作,牛奶全套生产设备,为了防止酸奶的凝固需要采用搅拌齿搅拌,加工酸奶和巴氏奶一个一个最主要的区别是,酸奶需鲜奶巴氏杀菌机要进行均质,巴氏奶可以不用均质,均质后的巴氏奶做酸奶奶清会比较少,加工好的酸奶的口感也会比较好,均质的巴氏奶中的蛋白质被打碎,牛奶会显得比较稀薄。